Vegansk key lime pie
Mangomousse
Lemon posset med bär och karamelliserade nötter
Citronmousse med hallonsås, glass, kaksmulor och maräng
Västerbottenssill
Vegetarisk Västerbottenssill
Krämig senapssill på aubergine
Avokado- och blodgrapecarpaccio
Tofu-sill
Löjromskrustad med smetana
Gravad morot med hovmästarsås
Saffransbakad lax med fänkål