Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs
Cheesecake i glas med salt kolasås
Vegetarisk Västerbottenssill
Krämig senapssill på aubergine
Avokado- och blodgrapecarpaccio
Zucchinirulle med ruccola och soltorkad tomatfyllning
Ribs på Oumph
Brysselkålssallad med kanderade valnötter
Tofu-sill
Löjromskrustad med smetana
Gravad morot med hovmästarsås
Brysselkål med parmesan och citron
Saffransbakad lax med fänkål
Rödbetsgravad lax
Grönkålssallad med apelsin, hjortron och pistagenötter