Yakiniku

Betyg: 4 av 5
479 röster
20 min
Medel
Världens mat
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
En smakrik och otroligt snabblagad rätt som passar lika bra till vardags som till fest.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Yakiniku

  • 400 g
    entrecôte
  • 1 msk
    sesamfrö
  • 50 g
    salladslök
  • msk
    rapsolja

Sås

  • 2 msk
    vitlök, riven
  • 1 msk
    färsk ingefära, riven
  • dl
    japansk soja
  • msk
    sesamolja
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1 msk
    strösocker

Tillbehör

  • 3 dl
    jasminris
  • 50 g
    salladslök
  • 180 g
    böngroddar
  • 1 kruka
    färsk koriander
  • 1 st
    lime
  • 350 g
    kimchi

Gör så här

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
    • 3 dl jasminris

Sås

  1. 2. Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.
    • 2 msk vitlök,
    • 1 msk färsk ingefära,
    • dl japansk soja,
    • msk sesamolja,
    • 1 msk sambal oelek,
    • 1 msk strösocker

Yakiniku

  1. 3. Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.
    • 400 g entrecôte
  2. 4. Strimla all salladslök. Lägg undan hälften av salladslöken till topping.
    • 100 g salladslök
  3. 5. Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.
    • 1 msk rapsolja,
    • 1 msk sesamfrö
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 6. Skölj groddar och koriander. Skiva limen.
    • 180 g böngroddar,
    • 1 kruka färsk koriander,
    • 1 st lime
  2. 7. Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (479 röster)

Frågor, tips och kommentarer