Vit choklad- och saffranstryffel
Betyg: 4 av 5
54 röster
3 tim 30 min
Medel
Lyxigt julgodis
Recept av Mari Bergman
Underbart goda chokladtryfflar på vit choklad och saffran, både lyxigt och gott till advent, jul och nyår. Själva tryfflarna tar bara 30 minuter att göra, men själva smeten kräver 3 timmar i kyl innan den kan rullas!
Foto: Nurlan Emir
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
sats
1 sats ger ca 20 bollar
-
300 gvit choklad
-
1 dlvispgrädde
-
gsaffran
-
1 stcitron, zest
-
50 gmat- och baksmör, rumsvarmt
-
1 dlriven kokos
Gör så här
-
1. Grovhacka chokladen.
- 300 g vit choklad
-
2. Koka upp grädde och saffran i en kastrull. Ta av från plattan och låt svalna något. Tillsätt chokladen och blanda om så att den smälter.
- 1 dl vispgrädde,
- g saffran
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt rivet citronskal och rumsvarmt smör och vispa med en elvisp tills smöret har blandats ut. Låt kallna och täck med plastfolie. Ställ in i kylen och låt stelna i ca 3 tim.
- 1 st citron,
- 50 g mat- och baksmör
-
4. Forma små tryfflar och rulla i kokosflingor. Lägg upp på ett vackert fat och servera!
- 1 dl riven kokos
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (54 röster)
