Veganska julköttbullar

Betyg: 4 av 5
145 röster
40 min
Medel
Vegansk julfavorit!
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Veganska köttbullar på formbar färs, enkelt och så gott! Vi har smaksatt våra julköttbullar med bland annat dijonsenap, kryddpeppar och persilja - riktigt gott till julmiddagen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 850 g
    sojafärs, tinad
  • st
    gul lök
  • 1 msk
    olivolja
  • 4 tsk
    dijonsenap
  • 3 tsk
    grönsaksfond
  • tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 tsk
    mald kryddpeppar
  • krukor
    färsk persilja, finhackad
  • 1 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Lägg den tinade färsen i en bunke.
    • 850 g sojafärs
  2. 2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olja.
    • st gul lök,
    • 1 msk olivolja
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt, peppar, kryddpeppar och finhackad persilja till färsen. Blanda om ordentligt och rulla bullar.
    • 4 tsk dijonsenap,
    • 3 tsk grönsaksfond,
    • tsk salt,
    • 1 krm svartpeppar,
    • 1 tsk mald kryddpeppar,
    • krukor färsk persilja
  5. 4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme runt om i ca 2-3 min så att de får fin färg. Sänk värmen och låt de steka klart i ca 10 min på låg värme. Servera på julbordet.
    • 1 msk olivolja

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (145 röster)

Frågor, tips och kommentarer