Vegansk knäck

Betyg: 4 av 5
58 röster
40 min
Medel
Veganskt julgodis
Malin Andersson
Recept av Malin Andersson
Vem tackar nej till lite söt knäck till advent och jul? Vårt recept är tillagat helt utan animaliska produkter, och minst lika gott som klassisk knäck. Tips! Variera smakerna, testa tillsätta en tsk lakritspulver, en msk kakao eller lite hackad mandel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 sats
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    ljus sirap
  • 1.5 dl
    havregrädde
  • 1 tsk
    solrosolja, el. veganskt margarin

Gör så här

  1. 1. Blanda socker, sirap och havregrädde i en kastrull.
    • 1.5 dl strösocker,
    • 1.5 dl ljus sirap,
    • 1.5 dl havregrädde
  2. 2. Låt koka kraftigt i ca 30 minuter, testa gärna om smeten är klar genom att göra kulprovet (se tips nedan).
  3. 3. Blanda ned solrosoljan (eller mjölkfritt margarin) och fördela smeten i små knäckformar med hjälp av en sked.
    • 1 tsk solrosolja
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ställ kallt tills knäcken stelnat.

Kulprovet:

  1. 5. Häll kallt vatten i ett glas eller en liten skål. Använd en tesked för att droppa lite av smeten i vattnet. Om du kan forma en kula av smeten med fingrarna så har det kokat klart.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (58 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom