Senapsdressad julsallad med apelsin, granatäpple och hackade mandlar

Betyg: 3 av 5
142 röster
20 min
Medel
Tillbehör till julmaten
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Färgglad sallad med apelsin, granatäpple och fänkål. Salladen toppas med en mjölkfri senapsdressing, ett riktigt trevligt inslag på julbordet!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Sallad

  • 2 st
    apelsiner
  • 1 st
    färsk fänkål
  • 1 st
    granatäpple
  • 65 g
    salladsmix
  • 1 st
    krispsallat
  • 50 g
    sötmandel
  • krukor
    färsk persilja

Senapsdressing

  • 4 msk
    olivolja
  • msk
    vit balsamvinäger
  • 1 msk
    grovkornig senap
  • 1 tsk
    citronsaft
  • 1 tsk
    agavesirap
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Sallad:

  1. 1. Skala apelsinerna och skär fruktköttet i klyftor. Pressa apelsinsaften som blir över i apelsinerna i en skål till dressingen.
    • 2 st apelsiner
  2. 2. Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla krispsalladen.
    • 1 st färsk fänkål,
    • 1 st granatäpple,
    • 1 st krispsallat
  3. 3. Grovhacka mandlarna och persiljan.
    • 50 g sötmandel,
    • krukor färsk persilja
  4. Fortsättning efter annonsen

Dressing:

  1. 4. Tillsätt olja, balsamvinäger, senap, citronsaft och agavesirap i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar.
    • 4 msk olivolja,
    • msk vit balsamvinäger,
    • 1 msk grovkornig senap,
    • 1 tsk citronsaft,
    • 1 tsk agavesirap,
    • 1 krm salt,
    • 1 krm svartpeppar

Sallad:

  1. 5. Blanda salladsmixen, krispsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla dressingen över och toppa med granatäppelkärnor, hackade mandlar och persilja. Servera på julbordet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (142 röster)

Frågor, tips och kommentarer