Saffransmuffins

Betyg: 4 av 5
196 röster
30 min
Medel
Adventsfika
default kock
Recept av Kerstin Eriksson
Juliga och vackra muffins med saffran och färskost. Dessa ljuvliga muffins går utmärkt att toppa med frosting eller till exempel florsocker. En sats räcker till 12 st muffins.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 sats
  • 100 g
    mat- och baksmör
  • g
    saffran
  • 2 st
    ägg
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 2 krm
    vaniljsocker
  • 1 krm
    salt
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 100 g
    naturell färskost

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader (200 grader varmluft).
  2. 2. Smält smöret och rör ner saffranet, låt svalna.
    • 100 g mat- och baksmör,
    • g saffran
  3. 3. Vispa ägg och socker pösigt.
    • 2 st ägg,
    • 1.5 dl strösocker
  4. 4. Tillsätt alla torra ingredienser.
    • 2 krm vaniljsocker,
    • 1 krm salt,
    • 2.5 dl vetemjöl,
    • 1.5 tsk bakpulver
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt nu det smälta smöret och färskost, blanda till en slät smet som du sedan fördelar i formar.
    • 100 g naturell färskost
  7. 6. Grädda i mitten av ugnen ca. 10-12 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (196 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom