Saffransmousse med kaksmul

Betyg: 3 av 5
40 röster
20 min
Medel
Julig efterrätt
Malin Andersson
Recept av Malin Andersson
En lite mer vuxen juldessert med fluffig mousse och smulade kakor! Avsluta julmiddagen med en härlig efterrätt till jul, en saffransmousse med lätt känsla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    havrekakor
  • 15 g
    mat- och baksmör
  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • g
    saffran
  • 2 msk
    råsocker strö
  • 100 g
    naturell färskost
  • 1 msk
    apelsinsaft, pressad
  • 2 msk
    lingon

Gör så här

  1. 1. Mixa kakorna tillsammans med smöret i en matberedare eller mixer.
    • 100 g havrekakor,
    • 15 g mat- och baksmör
  2. 2. Vispa grädden fluffig tillsammans med saffran och råsocker.
    • 1.5 dl vispgrädde,
    • g saffran,
    • 2 msk råsocker strö
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda försiktigt ned färskosten, pressa i apelsinjuice och rör ihop till en slät smet. Smaka ev av med lite mer socker eller apelsinsaft om så önskas.
    • 100 g naturell färskost,
    • 1 msk apelsinsaft
  5. 4. Fördela kaksmulet i små skålar eller glas och spritsa eller klicka ut saffransmoussen. Toppa med lingon.
    • 2 msk lingon

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (40 röster)

Frågor, tips och kommentarer