Quiche med kallrökt lax
Betyg: 4 av 5
56 röster
40 min
Medel
Lättfixad fingerfood

Recept av Mari Bergman

Recept av Carina Hejde
Plockmat eller som ett inslag på buffén, dessa små munsbitar har klassiska smaker som passar året runt!

Foto: Nurlan Emir

Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Quiche
-
4 stägg
-
3 dlvispgrädde
-
300 griven ost
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Topping
-
150 gkallrökt lax
-
2 dlcrème fraîche naturell
-
2 krmflingsalt
-
1 krukafärsk dill
Gör så här
Quiche:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.
-
2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar per sats.
- 4 st ägg,
- 3 dl vispgrädde,
- 300 g riven ost,
- 2 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
Topping:
-
3. Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick creme fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!
- 150 g kallrökt lax,
- 2 dl crème fraîche naturell,
- 2 krm flingsalt,
- 1 kruka färsk dill
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (56 röster)