Quiche med kallrökt lax

Betyg: 4 av 5
56 röster
40 min
Medel
Lättfixad fingerfood
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Recept av Carina Hejde
Plockmat eller som ett inslag på buffén, dessa små munsbitar har klassiska smaker som passar året runt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Quiche

  • 4 st
    ägg
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 300 g
    riven ost
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Topping

  • 150 g
    kallrökt lax
  • 2 dl
    crème fraîche naturell
  • 2 krm
    flingsalt
  • 1 kruka
    färsk dill

Gör så här

Quiche:

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.
  2. 2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar per sats.
    • 4 st ägg,
    • 3 dl vispgrädde,
    • 300 g riven ost,
    • 2 krm salt,
    • 1 krm svartpeppar

Topping:

  1. 3. Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick creme fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!
    • 150 g kallrökt lax,
    • 2 dl crème fraîche naturell,
    • 2 krm flingsalt,
    • 1 kruka färsk dill
  2. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (56 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom