Pizza bianco med serrano, fetaost och krämigt ägg
Betyg: 3.77 av 5
103 röster
20 min
Lätt
Vit pizza
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Prova att göra en vit pizza med creme fraiche, cheddarost och fetaost istället för en klassisk pizza med tomatsås. Denna variant av pizza bianco gräddas med ägg och toppas sedan med lufttorkad skinka, persilja och citronskal. Fantastiskt gott!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pizza
-
550 gpizzadeg, (1 st färdig)
-
1 stbakplåtspapper
-
1.5 dlcrème fraîche
-
150 griven cheddarost
-
150 gfetaost
-
5 stägg
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1/2 krukorfärsk persilja
-
1/2 stcitron
-
70 gserranoskinka
Kålsallad
-
1 stspetskål
-
1/2 stcitron
-
1 mskolivolja
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
50 gsötmandel
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 225 grader.
Pizza
-
2. Lägg pizzadegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred creme fraiche på pizzadegen. Strö över riven ost och smula hälften av fetaosten över pizzan.
- 1.5 dl crème fraîche,
- 150 g riven cheddarost,
- 75 g fetaost
-
3. Knäck äggen försiktigt och jämnt fördelat över pizzan. Krydda med lite salt och peppar. Grädda pizzan i ca 12 min, beroende på ugn.
- 5 st ägg,
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
4. Finhacka persiljan.
- 1/2 krukor färsk persilja
Kålsallad
-
5. Strimla kålen tunt och lägg i en skål. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, olja, en nypa salt och peppar. Massera kålen ordentligt med händerna.
- 1 st spetskål,
- 1/2 st citron,
- 1 msk olivolja,
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grovhacka mandlarna och strö över kålsalladen.
- 50 g sötmandel
Servering
-
7. Ta ut pizzan och smula över resten av fetaosten, toppa med serranoskinka, persilja och rivet citronskal. Skär pizzan i bitar och servera med kålsalladen. Ät och njut!
- 75 g fetaost,
- 70 g serranoskinka
Näringsvärde per portion
protein
41
gram
kolhydrater
57
gram
fett
59
gram
energivärde
936
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (103 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept