Morotssoppa

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och skär morötterna i skivor. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka lök och vitlök.

   • 1 kg morot,
   • 1 st röd chilipeppar,
   • 1 st gul lök,
   • 1 klyfta vitlök
2. Klar
   2. Fräs lök och vitlök mjuka i smör. Tillsätt morötter och chili.

   • 1 msk mat- och baksmör
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Salta och peppra. Fräs någon minut och tillsätt sedan vatten och buljongtärningar. Koka 15 minuter eller tills de är mjuka.

   • 1 krm salt,
   • 1 krm svartpeppar,
   • 1 l vatten,
   • 2 tärning hönsbuljong
5. Klar
   4. Häll i grädden och mixa sedan soppan slät. Strö över timjan. Servera gärna en smörgås till soppan.

   • 1/2 dl vispgrädde,
   • 1/4 krukor färsk timjan