Kokostoppar med saffran & apelsin

Betyg: 4 av 5
1 röst
40 min
Medel
Saffransbak
Malin Andersson
Recept av Malin Andersson
Juliga och vackra kokostoppar med fin färg från både saffran och apelsin. Saffranskokostopparna går utmärkt att frysa in. 1 satst ger 15-20 kokostoppar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 sats
  • 50 g
    mat- och baksmör
  • g
    saffran
  • st
    apelsin, saften
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 st
    ägg
  • 200 g
    riven kokos
  • 150 g
    mörk choklad

Gör så här

  1. 1. Smält smöret försiktigt och blanda ned saffran och ca 1 msk saft från apelsinen.
    • 50 g mörk choklad,
    • g saffran,
    • 1 msk apelsin
  2. 2. Rör ihop strösocker och ägg i en skål, tillsätt kokosen och smörblandningen. Blanda ihop ordentligt och låt sedan smeten svälla i ca 20 minuter. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
    • 1 dl strösocker,
    • 2 st ägg,
    • 200 g riven kokos
  3. 3. Forma ca 15 st kokostoppar med händerna, eller spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper.
  4. 4. Grädda i ca 15 minuter tills kokostopparna har fin färg. OBS! Om du gör större eller mindre kokostoppar kan tiden i ugnen behöva justeras något.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ta ut kokostopparna ur ugnen och låt svalna. Smält chokladen över vattenbad eller i micro och doppa sedan botten (eller toppen) i den smälta chokladen. Ställ in i kylen så att chokladen stelnar.
    • 150 g mörk choklad

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom