Jordgubbssylt

Betyg: 4 av 5
368 röster
20 min
Lätt
Safta & sylta
Recept av Malin Landqvist
Jordgubben är nog det bär som allra mest förknippas med sommaren! Som bonus är jordgubben rik på både c-vitamin och järn. Den här sylten är så enkel och god och ger ca 1 liter. Receptet är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 liter
  • 1 kg
    färska jordgubbar, (ca. 2 liter)
  • 750 g
    strösocker, (ca. 8 dl)
  • 1 krm
    äkta vaniljpulver
  • 1 krm
    natriumbensoat, (eventuellt)

Gör så här

  1. 1. Skölj, snoppa och halvera jordgubbarna. Varva bär, socker och vaniljpulver i en gryta.
    • 1 kg färska jordgubbar,
    • 750 g strösocker,
    • 1 krm äkta vaniljpulver
  2. 2. Koka upp under varsam omrörning och låt koka i cirka 15 minuter. Skaka grytan ett par gånger.
  3. 3. Dra den från värmen. Skumma sylten väl. Tillsätt ev natriumbensoat utrört i lite vatten. Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Förslut.
    • 1 krm natriumbensoat
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (368 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med