Grönkålspaj med getost och fikon

Betyg: 4 av 5
108 röster
45 min
Medel
Lättfixat tilltugg
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Recept av Carina Hejde
Med färdigt pajskal går det fort att laga en riktigt god rätt! Här serveras pajen som en del av julbuffén eller till glöggmingel, med juliga smaker av grönkål, getost och fikon.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Fyllning

  • 1 st
    gul lök
  • 125 g
    grönkål
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 200 g
    getost
  • 100 g
    torkade fikon
  • 50 g
    valnötter
  • 300 g
    pajskal, paket om 4 st.
  • 4 st
    ägg
  • 3 dl
    mellanmjölk
  • 3 krm
    salt
  • 4 st
    färska fikon, klyftade, till topping

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Skala och finhacka lök. Fräs lök och grönkål mjuk i oljan. Krydda med salt och peppar. Häll över grönkålsblandningen i en bunke och låt svalna lite.
    • 1 st gul lök,
    • 125 g grönkål,
    • 1 msk rapsolja,
    • 1 krm salt,
    • 2 krm svartpeppar
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Smula i getost. Grovhacka fikon och valnötter och tillsätt. Blanda om och fördela i 4 pajskal.
    • 200 g getost,
    • 100 g torkade fikon,
    • 50 g valnötter,
    • 300 g pajskal
  5. 4. Vispa ihop ägg, mjölk och salt och tillsätt i pajskalen. Grädda i ca 20 min. Låt pajerna svalna lite innan servering. Dekorera med färska fikon.
    • 4 st ägg,
    • 3 dl mellanmjölk,
    • 3 krm salt,
    • 4 st färska fikon

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (108 röster)

Frågor, tips och kommentarer