Chili sin carne på sojafärs

Gör så här

Tillbehör:

1. Klar
   1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

   • 3 dl basmatisris

Chili sin carne:

1. Klar
   2. Skala och finhacka vitlök och lök. Tärna paprikan.

   • 1 klyfta vitlök,
   • 1 st gul lök,
   • 1 st gul paprika
2. Klar
   3. Hetta upp olja i en djup stekpanna/gryta och bryn vitlök och lök med spiskummin, paprikapulver och chiliflakes i 2 min. Tillsätt vinäger och fräs samman.

   • msk olivolja,
   • 2 tsk mald spiskummin,
   • 2 tsk paprikakrydda,
   • 1 tsk chiliflakes,
   • 1 tsk vitvinsvinäger
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Tillsätt tärnad paprika, sojafärs, krossade tomater, vatten, salt och peppar och låt chili sin carnen puttra i ca 15 min. Rör om då och då.

   • 300 g sojafärs,
   • 500 g krossade tomater,
   • 1 dl vatten,
   • 1 tsk salt,
   • 2 krm svartpeppar
5. Klar
   5. Tillsätt avrunna bönor i grytan och låt dem bli varma. Smaka av med ev mer salt och peppar. Tillsätt finhackad persilja och servera med nykokt ris.

   • 380 g blandade bönor,
   • krukor färsk persilja