Chili con carne

Betyg: 4 av 5
1117 röster
30 min
Lätt
Perfekt i matlådan
Recept av Mia Troberg
En klassisk rätt som passar perfekt att göra storkok av. Frys in matlådor. Tips: Du kan variera rätten med olika typer av bönor, kycklingfärs eller quornfärs. Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Chili

  • 600 g
    nötfärs
  • 2 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1.5 st
    grön paprika
  • 4 dl
    krossade tomater
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1.5 msk
    chilipulver
  • 1 tsk
    torkad mejram
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 4 dl
    vita bönor i tomatsås
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak

Tillbehör

  • 4.5 dl
    basmatisris, 6 port., kokt
  • salladsmix

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka riset enligt förpackningen.
    • 4.5 dl basmatisris

Chili

  1. 2. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Bryn lök och vitlök i lite olja på svag värme.
    • 2 st gul lök,
    • 2 klyftor vitlök,
    • 1.5 st grön paprika,
    • 2 msk rapsolja
  2. 3. Rör ner färsen och paprikan. Bryn alltsammans några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs en minut.
    • 600 g nötfärs,
    • 2 msk tomatpuré
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Lägg i resten av ingredienserna och kryddorna. Koka grytan utan lock ca 10-15 minuter. Rör om ofta. När det mesta av vätskan har kokat in, smaka av med salt och peppar.
    • 4 dl krossade tomater,
    • 1 tärning köttbuljong,
    • msk chilipulver,
    • 1 tsk torkad mejram,
    • 4 dl vita bönor i tomatsås,
    • 1 krm salt,
    • 1 krm svartpeppar
  5. 5. Låt alltsammans bli genomvarmt. Servera med ris och sallad.

Näringsvärde per portion

protein
30,7
gram
kolhydrater
45,7
gram
fett
14,2
gram
energivärde
451,3
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1117 röster)

Frågor, tips och kommentarer