Chili con carne
Betyg: 4 av 5
1117 röster
30 min
Lätt
Perfekt i matlådan
Recept av Mia Troberg
En klassisk rätt som passar perfekt att göra storkok av. Frys in matlådor. Tips: Du kan variera rätten med olika typer av bönor, kycklingfärs eller quornfärs. Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Chili
-
600 gnötfärs
-
2 stgul lök
-
2 klyftorvitlök
-
2 mskrapsolja
-
1.5 stgrön paprika
-
4 dlkrossade tomater
-
2 msktomatpuré
-
1 tärningköttbuljong
-
1.5 mskchilipulver
-
1 tsktorkad mejram
-
1 krmsalt, efter smak
-
4 dlvita bönor i tomatsås
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
Tillbehör
-
4.5 dlbasmatisris, 6 port., kokt
-
salladsmix
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka riset enligt förpackningen.
- 4.5 dl basmatisris
Chili
-
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Bryn lök och vitlök i lite olja på svag värme.
- 2 st gul lök,
- 2 klyftor vitlök,
- 1.5 st grön paprika,
- 2 msk rapsolja
-
3. Rör ner färsen och paprikan. Bryn alltsammans några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs en minut.
- 600 g nötfärs,
- 2 msk tomatpuré
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i resten av ingredienserna och kryddorna. Koka grytan utan lock ca 10-15 minuter. Rör om ofta. När det mesta av vätskan har kokat in, smaka av med salt och peppar.
- 4 dl krossade tomater,
- 1 tärning köttbuljong,
- msk chilipulver,
- 1 tsk torkad mejram,
- 4 dl vita bönor i tomatsås,
- 1 krm salt,
- 1 krm svartpeppar
-
5. Låt alltsammans bli genomvarmt. Servera med ris och sallad.
Näringsvärde per portion
protein
30,7
gram
kolhydrater
45,7
gram
fett
14,2
gram
energivärde
451,3
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1117 röster)
