Brysselkålssallad med kanderade valnötter

Betyg: 4 av 5
31 röster
30 min
Medel
Julsallad
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Fräsch sallad på brysselkål, toppad med kanderade valnötter. Salladen är helt mjölkfri och passar lika bra som en del av det veganska eller klassiska julbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 500 g
    brysselkål
  • 3 krm
    salt
  • dl
    olivolja
  • 1 msk
    vit balsamvinäger
  • 2 tsk
    grovkornig senap
  • krukor
    färsk dill, finhackad
  • krukor
    färsk gräslök, finhackad
  • 1 krm
    salt
  • krm
    svartpeppar
  • 100 g
    valnötter
  • 2 tsk
    rapsolja
  • 2 tsk
    agavesirap

Gör så här

Brysselkålssallad:

  1. 1. Koka upp saltat vatten i en kastrull. Koka Brysselkålen mjuka i ca 2 min.
    • 500 g brysselkål,
    • 3 krm salt
  2. 2. Sila av vattnet och låt brysselkålen kallna.
  3. 3. Blanda olja, vit balsamvinäger, senap, finhackad dill, finhackad gräslök, salt och peppar i en skål.
    • dl olivolja,
    • 1 msk vit balsamvinäger,
    • 2 tsk grovkornig senap,
    • krukor färsk dill,
    • krukor färsk gräslök,
    • 1 krm salt,
    • krm svartpeppar
  4. 4. Dela brysselkålen på mitten och blanda med senap- och örtdressingen i skålen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rosta valnötterna i olja i 1 min. Tillsätt agavesirap och blanda om.
    • 100 g valnötter,
    • 2 tsk rapsolja,
    • 2 tsk agavesirap
  7. 6. Lägg upp brysselkålen i en vacker skål och toppa med de kanderade valnötterna. Servera som ett tillbehör på julbordet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer