Brownie med svarta bönor

Betyg: 4 av 5
219 röster
45 min
Medel
Sötsak med bönor!
Jag har bjudit många på den här brownien och ingen har trott mig när jag sagt att den är gjord på svarta bönor. Och den är inte sådär ” god för att vara nyttig ", utan god på riktigt . Enkel att baka, lagom söt och perfekt kladdig. Receptet räcker till 8-10 bitar per sats, och kommer från boken “Self care” (Norstedts).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 sats
  • 380 g
    svarta bönor, kokta (290 g avrunna)
  • 10 st
    färska dadlar, urkärnade
  • 100 g
    mörk choklad, sockerfri, minst 70%
  • 1 dl
    kokosolja, kallpressad
  • 2 st
    ägg
  • 4 msk
    kakao
  • 2 msk
    flytande honung
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    vaniljpulver

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  2. 2. Skölj bönorna och mixa dem tillsammans med de urkärnade dadlarna till en jämn smet med stavmixer.
    • 380 g svarta bönor,
    • 10 st färska dadlar
  3. 3. Smält chokladen och vispa sedan kokosolja, ägg och den den smälta chokladen i en skål.
    • 100 g mörk choklad,
    • 1 dl kokosolja,
    • 2 st ägg
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ner kakao, honung, bakpulver och vaniljpulver och blanda till sist ner de mixade bönorna och dadlarna. Blanda till en jämn och fin smet.
    • 4 msk kakao,
    • 2 msk flytande honung,
    • 2 tsk bakpulver,
    • 1 tsk vaniljpulver
  6. 5. Klä en lite mindre ugnsform med höga kanter med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i ugnen cirka 20 minuter. Låt svalna innan du skär den i bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (219 röster)

Frågor, tips och kommentarer