Äppelmos – grundrecept

Betyg: 3 av 5
294 röster
40 min
Lätt
Klassiskt tillbehör
Recept av Julia Olsson
Efter att man gjort egen äppelmos en gång känns det nästan löjligt att köpa färdigt mos igen. Så enkelt är det nämligen! Se detta som ett grundrecept, men testa dig gärna sedan fram för att få den precis som du vill ha den. Hur mycket socker du vill ha beror ju exempelvis på tycke och smak, men också på vilka äpplen du använder. Testa också att smaksätta moset med vaniljpulver eller kanel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 sats
  • 1 kg
    äpple
  • dl
    vatten
  • 3.5 dl
    strösocker, (3,5-5), tillsätt efter smak

Gör så här

  1. 1. Skala och kärna ur äpplena. Lägg de skalade äppelklyftorna i en bunke med kallt vatten så att de inte mörknar.
    • 1 kg äpple
  2. 2. Lyft över äpplena till en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp på svag värme och rör om regelbundet. Rör ner sockret när äpplena mjuknat (känn med en provsticka). Låt koka upp igen.
    • dl vatten,
    • 3.5 dl strösocker
  3. 3. Mixa moset till önskad konsistens med en stavmixer. I kylskåp håller moset 1-2 veckor. I frys håller det upp till ett år.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (294 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med